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有機手採青梅10斤 免運 999元


原價:NT$ 1299

特價:NT$ 999

庫存數量: 0(包)


  • 限時搶購 免運到府、只要899元
    出貨時間:3月上旬~4月上中旬

    產地:花蓮富里
    來自臺灣第一個有機村落~羅山有機村的有機手採青梅,可說是青梅界LV等級的青梅,青梅的梅粒飽滿,色澤漂亮,最重要的是不管是做脆梅或青梅酵素,都自帶甘甜,沒有痠澀感,可說是梅中極品。

    自然屋Natural House為保持每顆青梅梅粒完整,表皮不受損,顆顆均以梅農手採方式採摘,跟市場常見的野放梅以「竿採」採摘方式完全不同。(「竿採」即是以長竿敲打梅子樹幹,使青梅由樹上落下的採收方式);自然屋嚴選來自羅山有機村的有機「手採梅」,不但以有機不噴灑任何農藥的方式,無毒摘種,更以手採方式,減少竿採的強烈碰撞,不僅青梅品質良好,沒有撞傷,風味上更勝「竿採」。

    有機青梅常見的加工方式有脆梅、青梅酵素。清明節後的黃熟梅,適合做Q梅及釀梅酒。

    保存方式:收到有機青梅,如果不是馬上製作脆梅或青梅酵素的話,為保持有機青梅脆度,建議放置冰箱冷藏,可讓青梅脆度及顏色遞減速度比較慢,鮮度較為持久。

    脆梅製作方式如下:
    1. 青梅洗淨,晾乾後加入粗鹽,大面積搓揉至出鹽水。
    2. 使用菜刀側面或拍梅的槌子,拍裂青梅,並將蒂頭摘除,浸泡上一步驟的鹽水約8小時。
    3. 浸泡鹽水約8小時後,放在清水浸泡,每兩小時換水一次,8小時後撈起瀝乾。
    4. 以一層梅一層糖方式,加入1/3量的糖醃製,一天後將糖水倒掉,重複三次,連續三天。
    5. 最後將煮開放涼的糖水均勻倒入,放入冰箱冷藏,即可完成。
  • (1)10斤/包
    (2)免運
    (3)清明前採收6分熟有機青梅,適合醃製脆梅。
    (4)青梅大小約為5元硬幣-10元硬幣之間。
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    6.花朵的新鮮觀賞壽命約為3~7天,同時花卉會因為保存方式、環境、溫度、濕度與季節等因素影響盛開狀況。
    新鮮なお花の観賞できる寿命は約3〜7日間、保存方式、環境、温度、湿度や季節などにより、お花の状態も変わります。

    7.花卉因有季節性及氣候影響造成短缺的問題,且同種類花皆有數個不同品種,因此圖片中的花卉之品種僅供參考,如遇缺貨時將由其他品種替代,造成不便請見諒。
    お花の品種も季節や気候のため、欠品になることもあります。同じ種類でも品種が様々ですので、写真に載っているものは参考で、欠品のときにはほかの品種に替えますので、ご了承ください。

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