安全等級:溯源
自然屋大宗買賣所提供的臺灣洛神葵,具有臺灣花東溯源證明,每年3-4種植,11-12月進行採收,色澤紅潤漂亮,採烘乾技術進行乾燥處理,乾花可保存2年時間。
洛神花最被廣泛使用是花萼,目前已成功順利種植出"勝利品種",花萼較一般品種肥厚紮實,色澤也較一般鮮紅飽滿,食用口感及營養價值相對提升,大陸及越南雖也種植洛神花,但技術不如臺灣嚴謹,曝曬後洛神花酸度不足,花蕊顯黑,保存期限也較短,惟價格較本土產便宜許多,消費者容易被矇騙,在此呼籲採購時,應確認產地,以免貪了便宜卻賠了健康。
*歡迎夏日冰品業者、食品加工廠大宗採購。
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